Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre conventionnel : [La physiologie du goût (français)]  Voir les notices associées à la même oeuvre

Titre(s) : Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... [Texte imprimé] / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin)

Édition : Nouvelle édition / ornée de gravures et précédée d'une notice, par M. Eugène Bareste...

Publication : Paris : Bernardin-Béchet, 1865

Description matérielle : 2 tomes en 1 vol. : fig. ; in-18

Autre(s) auteur(s) : Bareste, Eugène (1814-1861). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
Titre alternatif : Méditations de gastronomie transcendante

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb301616689

Notice n° :  FRBNF30161668