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Auteur(s) : Bourquelot, Émile (1851-1921)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les fermentations [Texte imprimé] / par Émile Bourquelot,...

Publication : Paris : Société d'éditions scientifiques, 1893

Description matérielle : 204 p. : fig. ; in-8

Collection : Encyclopédie des connaissances pratiques ; 2

Lien à la collection : Encyclopédie des connaissances pratiques (Paris)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Fermentation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30147916x

Notice n° :  FRBNF30147916