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Auteur(s) : Balland, Antoine (1845-1927)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Recherches sur les blés, les farines et le pain [Texte imprimé] / par A. Balland,...

Édition : 2e édition

Publication : Paris : Limoges : H. Charles-Lavauzelle, 1894

Description matérielle : 1 vol. (306 p.) ; in-8

Sujet(s) : Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  613.2 (23e éd.) = Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb300498388

Notice n° :  FRBNF30049838