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Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) La physiologie du goût (2)

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1 1826

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

[La physiologie du goût (français)]

Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Tome premier [-second].

Livres

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2 1848

Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

[La physiologie du goût (français)]

Physiologie du goût / par Brillat Savarin ; illustrée par Bertall ; précédée d'une notice biographique par Alp. Karr ; dessins à part du texte , gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois , intercalées dans le texte par Midderigh

G. de Gonet

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