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Bocuse, Paul (1926-2018)

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1900-1999 (4)
2000-2099 (4)

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1 1993

Bocuse, Paul (1926-2018)

La cuisine du gibier / Bocuse

le Grand livre du mois

Livres

2 1995

Bocuse, Paul (1926-2018)

La bonne chère / Paul Bocuse ; en collab. avec Anne Vallaeys

Flammarion

Livres

3 1997

Bocuse, Paul (1926-2018)

Cuisine des régions de France / Bocuse ; avec la collab. de Martine Albertin et Anne Grandclément ; assistées de Pascale Couderc ; photogr. de Dietmar Frege

Flammarion

Livres

4 1998

Bocuse, Paul (1926-2018)

La cuisine du marché : en hommage à Alfred Guérot / Paul Bocuse

[Nouv. éd.]

Flammarion

Livres

5 2009

Boué, Vincent

Encyclopédie de la gastronomie française / Vincent Boué & Hubert Delorme ; photographies de Clay McLachlan ; [préface de Paul Bocuse]

Flammarion

Documents multisupports

6 2010

Bocuse, Paul (1926-2018)

Les desserts de Paul Bocuse / Paul Bocuse ; photographies, Jean-Charles Vaillant ; stylisme, Éric Trochon

Flammarion

Livres

7 2011

Bocuse, Paul (1926-2018)

Toute la cuisine de Paul Bocuse

Flammarion

Livres

8 2019

Belleret, Robert (1946-....)

Paul Bocuse : l'épopée d'un chef / Robert Belleret

l'Archipel

Livres

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