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Confederation nationale des artisans patissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France

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Chaboissier, Daniel (2)
Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France (2)
Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteur (France) (2)

Langues

français (2)

Date de publication

2000-2099 (1)

Sujets

Pâtisserie (1)
Cuisine lorraine (1)
Pâtisseries (technologie des aliments) - France = 664.752 50944 (23e éd.) (1)

Pays

France (2)

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1 2005 -...

Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France

Encyclopédie des spécialités pâtissières / Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France [et l'] Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteurs ; coordonné et écrit par Daniel Chaboissier

J. Villette

Livres

2 2005

Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France

Encyclopédie des spécialités pâtissières. Tome 1, La Lorraine / Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France [et l'] Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteurs ; coordonné et écrit par Daniel Chaboissier ; suggestion de boisson d'accompagnement, Henri Bourgin

J. Villette

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