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Auteur(s) : Ogle, Maureen  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : In meat we trust [Texte imprimé] : an unexpected history of carnivore America / Maureen Ogle

Publication : Boston : Houghton Mifflin Harcourt, cop. 2013

Description matérielle : 1 vol. (XVIII-368 p.) ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 325-358

Sujet(s) : Viande -- Industrie et commerce -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Viande -- Société -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Préférences alimentaires -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-15-101340-1 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43888336p

Notice n° :  FRBNF43888336 (notice reprise d'un réservoir extérieur)