Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Titre(s) : Advances in food and nutrition research. Vol. 57. [Texte électronique]

Publication : London : Academic, 2009

Description matérielle : 1 ressource dématérialisée

Sujet(s) : Aliments -- Microbiologie  Voir les notices liées en tant que sujet
Nutrition  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.001 579 (23e éd.) = Technologie des aliments - Microorganismes, champignons, algues  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9780123744401

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44633987s

Notice n° :  FRBNF44633987 (notice reprise d'un réservoir extérieur)