Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Barbier, Jean-Paul (1948-2011)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Nicolas Appert [Texte imprimé] : inventeur et humaniste / Jean-Paul Barbier

Publication : [Paris] : Royer, 1994

Impression : 53-Mayenne : Impr. de la Manutention

Description matérielle : 192 p. : ill., couv. ill. ; 22 cm

Collection : Saga. sciences

Lien à la collection : Saga. Sciences  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. des oeuvres de N. Appert p. 191-192

Sujet(s) : Appert, Nicolas (1749-1841)  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Stérilisation (microbiologie) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Conservation -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Biographie  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  509.2 (23e éd.) = Sciences naturelles et mathématiques - Biographie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LN 300 = Appert, Nicolas (1749-1841. - LN 470 = 1795-1840. - LO 530-2 = 1800-1840

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-908670-17-8 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb358431724

Notice n° :  FRBNF35843172