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Auteur(s) : Bernier, Georges  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Antonin Carême, 1783-1833 [Texte imprimé] : la sensualité gourmande en Europe / Georges Bernier

Publication : Paris : B. Grasset, 1989

Impression : 18-Saint-Amand-Montrond : Impr. SEPC

Description matérielle : 322 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 313-320

Sujet(s) :  Carême , Marie-Antoine ( 1784-1833)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française -- 19e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Gastronomie -- Europe -- 19e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.013 (23e éd.) = Gastronomie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LI 510-8 = 1740-1833. - LN 300 = Carême, Antonin (1783-1833. - LN 473 = 1783-1833

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-246-42071-7 (br.) : 120 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35043235t

Notice n° :  FRBNF35043235