Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Fruit quality and its biological basis [Texte imprimé] / ed. by Michael Knee,...

Publication : Sheffield : Sheffield Academic Press, cop. 2002

Description matérielle : VIII-279 p. : ill. ; 25 cm

Collection : Sheffield biological sciences

Lien à la collection : Sheffield biological sciences  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. en fin de chapitres. Index

Autre(s) auteur(s) : Knee, Michael (1944-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Fruits -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.804 (23e éd.) = Fruits et groupes de fruits particuliers (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 1-8412-7230-2 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37736517q

Notice n° :  FRBNF37736517