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Auteur(s) : Papadimitriou, Achilleas  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Christodoulou, Konstantinos  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine grecque [Texte imprimé] : recettes authentiques de familles helléniques / Achilleas Papadimitriou & Konstantinos Christodoulou ; photos, Émilie Laraison

Publication : Paris : Solar éditions, DL 2022

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Laraison, Émilie (1979-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine grecque  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 95 (23e éd.) = Cuisine - Grèce  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-263-18088-0 (rel.) : 28 EUR
EAN 9782263180880

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47205811v

Notice n° :  FRBNF47205811

Résumé : Retrouvez toute l'authenticité d'une cuisine de tradition et de partage avec la cuisine grecque, ses ambiances, ses couleurs, ses saveurs... Un livre pour voyager en cuisine ! Achilleas Papadimitriou et Konstantinos Christodoulou nous invitent à découvrir la cuisine grecque à travers les produits emblématiques qui la caractérise et les spécialités propres à chaque région. Retrouvez quelques unes des recettes les plus emblématiques : l'incontournable tzatziki et son pain pita, caviar d'aubergine et crème de feta à partager, mais aussi moussaka, agneau en papillote, boulettes de poulpe, crevettes saganaki, haricots blancs géants au four, et bien entendu les irrésistibles desserts comme les beignets au miel, gâteau à l'orange, tartelettes au fromage... Autant de recettes savoureuses qui inviteront la méditerrannée dans votre cuisine. [source éditeur]

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