Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Palatin, Suzy
Titre(s) : À ma table créole [Texte imprimé] / Suzy Palatin ; photographies, Olivier Buhagiar ; stylisme, Gladys Palatin & Anne-Sophie Lhomme
Publication : Vanves : Hachette cuisine, DL 2022
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (271 p.) : ill. en coul. ; 28 cm
Note(s) : Index
Autre(s) auteur(s) : Buhagiar, Olivier. Illustrateur
Sujet(s) : Cuisine créole
Indice(s) Dewey :
641.597 63 (23e éd.) = Cuisine - États-Unis - Louisiane
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-01-720130-4 (rel.) : 35 EUR
EAN 9782017201304
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb47145342d
Notice n° :
FRBNF47145342
Résumé : À MA TABLE CRÉOLE Embarquez pour un voyage culinaire et découvrez toute la richesse
de la culture créole à travers 100 recettes emblématiquesDes samossas au bokit à la
chiquetaille de morue, en passant par la tarte aux oursins, les choux farcis ou encore
le blanc-manger de mangue ou la glace à la coco, découvrez, cuisinez et savourez ces
plats d'Outre-mer qui vous transporteront instantanément sur la plage de la Grande
Anse ou au pied du piton de la Fournaise.Conseils, anecdotes et fiches produits vous
accompagneront tout au long de votre exploration, pour faire de cet ouvrage bien plus
qu'un livre de recettes. [source éditeur]
