Notice bibliographique
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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Titre(s) : Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires [Texte imprimé] : un nouveau paradigme du développement territorial ? / Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan... [et al.], coordinateurs ; avec l'appui éditorial de Sylvie Zasser ; préface de Jan Douwe van der Ploeg
Publication : Versailles : Éditions Quae, impr. 2021
Impression : 93-La Plaine-Saint-Denis : Isiprint
Description matérielle : 1 vol. (395 p.) : ill. ; 23 cm
Collection : Nature et société, ISSN 2267-702X
Lien à la collection : Nature et société
Note(s) : Notes bibliogr.
Autre(s) auteur(s) : Ploeg, Jan Douwe van der (1950-....). Préfacier
Sujet(s) : Agriculture -- Aspect économique -- 1990-2020
Industries agroalimentaires -- 1990-2020
Développement rural -- 1990-2020
Indice(s) Dewey :
338.109 051 (23e éd.) = Agriculture (économie) - 2000-2019
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7592-3242-0 (br.) : 49 EUR
EAN 9782759232420
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb467612414
Notice n° :
FRBNF46761241
Résumé : L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation
des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement
territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conceptuels et d'études
de cas en France et de par le monde. [source éditeur]
