Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo ou électronique

Titre(s) : Le rocailleux royaume de Roquefort [Images animées] / Albert Bayard, Martine Picrel, réal.

Diffusion/distribution : Montrouge : CNDP, [1985] (diffusion/distribution)

Description matérielle : 1 fichier vidéo numérique (26 min) : coul., son.

Collection : Radiovision

Lien à la collection : Radiovision  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Il a fallu qu'une montagne s'écroule pour que naisse le roquefort. Dans le pays rocailleux des Causses, le vent occitan, le climat très contrasté et la roche très calcaire permet au roquefort de s'affiner dans les caves. Rencontre avec un berger et un fromager producteurs de ce fromage de brebis, nécessitant une minutieuse méthode d'affinage (source : Réseau Canopé)
Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : CNDP
Date restituée d'après les informations fournies par le déposant. - CNDP = Centre national de documentation pédagogique

Auteur(s) :  Bayard, Albert. Réalisateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Picrel, Martine (1949-....). Réalisateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Roquefort (fromage)  Voir les notices liées en tant que sujet

Thème(s) : Agriculture, pêche

Genre : non fiction

Circuit de distribution : institutionnel

Typologie : enseignement scolaire

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb457777175

Notice n° :  FRBNF45777717