Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Applications of ultrasound in the beverage industry [Texte imprimé] / editor Juan Francisco García Martín

Publication : New York : Nova science publ., cop. 2016

Description matérielle : 1 vol. (IX-143 p.) ; 23 cm

Collection : Food science and technology

Lien à la collection : Food science and technology series (Nova science publishers)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : García Martín, Juan Francisco (1979-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Ultrasons -- Applications industrielles  Voir les notices liées en tant que sujet
Sonochimie  Voir les notices liées en tant que sujet
Boissons  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663 (23e éd.) = Technologie des boissons  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-1-63485-069-8 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45088773w

Notice n° :  FRBNF45088773 (notice reprise d'un réservoir extérieur)