Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Reynal, Béatrice de
Titre(s) : Ouvrez l'oeil avant d'ouvrir la bouche [Texte imprimé] : conseils d'une nutritionniste en guerre contre le marketing alimentaire / Béatrice de Reynal
Publication : Paris : Robert Laffont, DL 2016
Description matérielle : 1 vol. (238 p.) : ill. ; 24 cm
Collection : Réponses
Lien à la collection : Réponses (Paris. 1967)
Sujet(s) : Nutrition
Aliments -- Qualité
Aliments -- Étiquetage
Indice(s) Dewey :
613.2 (23e éd.) = Diététique
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-221-18912-2 (br.) : 20 EUR
EAN 9782221189122
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45038621b
Notice n° :
FRBNF45038621
Résumé : À partir des travaux scientifiques les plus récents, la nutritionniste Béatrice de
Reynal fait le point sur toutes les grandes questions que se posent – ou devraient
se poser – les consommateurs souvent dépourvus de repères que nous sommes. Pour bien
manger, il ne faut pas seulement connaître les produits que nous achetons, il faut
aussi savoir déjouer les pièges du marketing alimentaire et éviter l'écueil de méthodes
et régimes toujours plus déconcertants qui mettent en danger notre santé. [source
éditeur]
