Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Titre(s) : Starch [Texte électronique] : advances in structure and function / ed. by T.L. Barsby ... [et al.]

Publication : Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2001

Description matérielle : 1 ressource dématérialisée

Collection : Special publication / Royal Society of Chemistry ; no. 271

Note(s) : "The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held 0n 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge.". - Includes index

Autre(s) auteur(s) : Barsby, Tina L.. Fonction indéterminée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Royal society of chemistry (GB). Fonction indéterminée  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Starch: Structure and Function (Cambridge Great Britain2000). Fonction indéterminée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Amidons  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Actes de congrès  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  664.2 (23e éd.) = Amidons et agents gélifiants (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9781847551917

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44670743q

Notice n° :  FRBNF44670743 (notice reprise d'un réservoir extérieur)