Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique
Titre(s) : Upgrading waste for feeds and food [Texte électronique] / D.A. Ledward, A.J. Taylor, R.A. Lawrie
Publication : London ; Boston : Butterworths, 1983
Description matérielle : 1 ressource dématérialisée
Note(s) : Based on the 36th Easter School in Agricultural Science. - Includes bibliographical references and index
Autre(s) auteur(s) : Taylor, Andrew John (1951-....)
Ledward, D. A.. Fonction indéterminée
Lawrie, Ralston Andrew. Fonction indéterminée
Easter School in Agricultural Science (36 ; 1982? ; University of Nottingham). Fonction indéterminée
Sujet(s) : Déchets agricoles
Déchets agricoles (aliments pour animaux)
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9780408108379
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb44644980t
Notice n° :
FRBNF44644980
(notice reprise d'un réservoir extérieur)
Table des matières : I. Sources ; 1. World outlook for food / David Pimentel and Marcia Pimentel ; 2.
Sources of food waste: UK and European aspects / A. Tolan ; II. Recovery of food
waste ; 3. Recovery and utilization of protein from slaughterhouse effluents by chemical
precipitation / R.N. Cooper and J.M. Russell ; 4. Ultrafiltration in the recovery
of food waste / J.K. Walters and K.L. Elliott ; 5. Fat extraction / J. Davie ; 6.
Precipitation and recovery of whey protein with carboxymethyl cellulose and preparation
of a soluble complex by ammonia absorption / P.M.T. Hansen and R. Balachandran ;
7. The mechanical recovery of meat: a new look at the technology / P.B. Newman ;
III. Manipulation and modification of food waste ; 8. Silage production: theory and
practice / J. Raa, A. Gildberg, T. Strøm ; 9. The use of enzymes / P.D. Fullbrook
; 10. The use of microbiological agents in upgrading waste for feed and food / W.D.
Bellamy ; 11. Production of earthworm protein for animal feed from po
