Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Bernard de Raymond, Antoine (1979-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : En toute saison [Texte imprimé] : le marché des fruits et légumes en France / Antoine Bernard de Raymond

Publication : Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2013

Impression : 35-Rennes : Impr. Université Rennes 2

Description matérielle : 1 vol. (299 p.-VI p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Tables des hommes, ISSN 0986-4369 [sic]

Lien à la collection : Tables des hommes  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr p. 291-299. - ISSN exact : 2108-9566
Texte remanié de : Thèse de doctorat : Sociologie : Cachan, École normale supérieure : 2007

Sujet(s) : Fruits -- Commercialisation -- France -- 20e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Légumes -- Commercialisation -- France -- 20e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Sociologie économique -- France -- 20e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  381.410 944 (23e éd.) = Produits de l'agriculture (commerce) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7535-2866-6 (PUR). - ISBN 978-2-86906-314-3 (PUFR) (br.) : 19 EUR
EAN 9782753528666

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43730968t

Notice n° :  FRBNF43730968

#debut#46090::C1#fin#

#debut#46091::C4#fin#