Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Pullman, Madeleine (1957-....)
Wu, Zhaohui (1968-....)
Titre(s) : Food supply chain management [Texte imprimé] : economic, social and environmental perspectives / Madeleine Pullman and Zhaohui Wu
Publication : New York : Routledge, 2012
Description matérielle : 1 vol. (XXII-287 p.) : ill. ; 26 cm
Note(s) : Bibliogr. p. 260-270
Sujet(s) : Aliments -- Approvisionnement -- États-Unis
Aliments -- Commerce -- États-Unis
Agriculture durable -- États-Unis
Indice(s) Dewey :
338.197 3 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire (économie) - États-Unis
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-415-88588-1 (rel.)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb42680637f
Notice n° :
FRBNF42680637