Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Xerfi  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le marché des fruits & légumes élaborés à l'horizon 2013 (surgelés, conserves, 4ème et 5ème gammes) [Texte imprimé] : l'impératif de valorisation et de différenciation des transformateurs / Xerfi ; principaux contributeurs Isabelle Senand

Publication : Paris : Xerfi, 2012

Description matérielle : 1 vol. (243 p.) ; 30 cm

Note(s) : Reproduction interdite

Autre(s) auteur(s) : Senand, Isabelle. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Conserves -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Légumes -- Transformation -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Fruits -- Transformation -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments surgelés -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits alimentaires de quatrième gamme -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits alimentaires de cinquième gamme -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.476 648 (23e éd.) = Fruits et légumes (technologie des aliments) (économie)  Voir les notices liées en tant que sujet ; 338.476 6465 (23e éd.) = Aliments apprêtés (économie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8190-1003-6 (classeur)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42653631g

Notice n° :  FRBNF42653631