Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Gaudin, Philippe (1978-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les fromages [Texte imprimé] / Philippe Gaudin ; [présenté par] Jean-Pierre Coffe

Titre d'ensemble : Ce que nous devons savoir sur...

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Ce que nous devons savoir sur...  Voir toutes les notices liées

Publication : Paris : Plon, impr. 2011

Impression : 92-Issy-les-Moulineaux : Impr. IME

Description matérielle : 1 vol. (217 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 209

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre de couverture : Jean-Pierre Coffe présente ce que nous devons savoir sur les fromages

Sujet(s) : Fromage -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Variétés de fromages -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (fromage)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.373 (23e éd.) = Fromage  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-259-21327-1 (br.) : 12 EUR
EAN 9782259213271

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb425564633

Notice n° :  FRBNF42556463