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Auteur(s) : Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Variétés gourmandes [Texte imprimé] / Grimod de La Reynière ; texte établi et présenté par Claudine Brécourt-Villars

Publication : Paris : la Table ronde, DL 2011

Impression : 18-Saint-Amand-Montrond : CPI Bussière impr.

Description matérielle : 1 vol. (309 p. ) : ill. ; 18 cm

Collection : La petite Vermillon, ISSN 1160-3100 ; 357

Lien à la collection : La Petite vermillon (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : La couv. porte en plus : "anthologie". - Textes extraits de "Manuel des amphytrions", "Almanach des gourmands" et "Journal des gourmands et des belles". - Bibliogr. p. 295-298. Index

Autre(s) auteur(s) : Brécourt-Villars, Claudine (1942-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Gastronomie  Voir les notices liées en tant que sujet
Savoir-vivre à table  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.013 (23e éd.) = Gastronomie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7103-6755-0 (br.) : 8,50 EUR
EAN 9782710367550

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42536664k

Notice n° :  FRBNF42536664