Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Sweet potato [Texte imprimé] : post harvest aspects in food, feed and industry / Ramesh C. Ray and K.I. Tomlins,...

Publication : New York : Nova science publ., cop. 2010

Description matérielle : 1 vol. (VIII-316 p.) ; 27 cm

Collection : Food science and technology series

Lien à la collection : Food science and technology series (Nova science publishers)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Ray, Ramesh C.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Tomlins, Keith I.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Patates douces -- Cultures  Voir les notices liées en tant que sujet
Patates douces -- Industrie et commerce  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  635.22 (23e éd.) = Patates douces (horticulture)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-1-60876-343-6 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb424549885

Notice n° :  FRBNF42454988