Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Objet : sans médiation

Auteur(s) : Alléno, Yannick (1968-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Terroir parisien [Texte imprimé] / Yannick Alleno ; photographies de Jean-François Mallet ; [avec la collaboration de Jean-Claude Ribaut]

Publication : Paris : Laymon, impr. 2010

Impression : impr. en Union européenne

Description matérielle : 2 vol. (188 p., non paginé [164] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm + 1 journal "La feuille de chou"

Comprend : Terroir parisien : recettes ; Terroir parisien : galerie

Autre(s) auteur(s) : Mallet, Jean-François (1967-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ribaut, Jean-Claude. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine d'Île-de-France  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits du terroir -- Paris (France)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 436 (23e éd.) = Cuisine - France - Île-de-France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7234-6207-5 (sous étui) : 49 EUR (l'étui de 2 vol.)
EAN 9782723455732

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb423216028

Notice n° :  FRBNF42321602