Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Chambre d'agriculture (Oran, Algérie)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Serra (19..-.... ; chimiste)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Nouvelles observations sur la production des moûts concentrés [Texte imprimé] : rapport présenté a l'Assemblée, à la séance du 26 mars 1941 / par M. Serra,... [auteur], Chambre départementale d'agriculture d'Oran

Publication : Oran : Impr. Heintz frères, 1941

Description matérielle : 1 vol. (7 p.) ; 24 cm

Sujet(s) : Moût  Voir les notices liées en tant que sujet
Vinification  Voir les notices liées en tant que sujet
Fermentation alcoolique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663.203 (23e éd.) = Vin (technologie des boissons) - Fermentation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42094712h

Notice n° :  FRBNF42094712