Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Serveau, Sébastien  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Confiseries [Texte imprimé] / par Sébastien Serveau

Publication : Issy-les-Moulineaux : les Éd. culinaires, DL 2008

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Collection : Leçon de cuisine : à l'école de cuisine d'Alain Ducasse, ISSN 1955-4729

Lien à la collection : Leçon de cuisine  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Cuisine (sucre)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.853 (23e éd.) = Bonbons  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84123-195-9 (br.) : 9,90 EUR
EAN 9782841231959

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb412084000

Notice n° :  FRBNF41208400