Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Vitaux, Jean (1951-....)
Titre(s) : La gastronomie [Texte imprimé] / Jean Vitaux
Publication : Paris : Presses universitaires de France, impr. 2007
Impression : 41-Vendôme : Vendôme impr.
Description matérielle : 1 vol. (127 p.) : couv. ill. ; 18 cm
Collection : Que sais-je ? ; 3788
Lien à la collection : Que sais-je ?
Note(s) : Bibliogr. p. 126
Sujet(s) : Gastronomie
Cuisine -- Société
Indice(s) Dewey :
641.013 (23e éd.) = Gastronomie
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-13-056088-3 (br.) : 8 EUR
EAN 9782130560883
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb41002155n
Notice n° :
FRBNF41002155