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Auteur(s) : Hirschfelder, Gunther (1961-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Europäische Esskultur [Texte imprimé] : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis Heute / Gunther Hirschfelder

Publication : Frankfurt : Campus Verl., 2001

Description matérielle : 327 p. : ill. ; 22 cm

Note(s) : Bibliogr. p. [282]-318. Index

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Europe -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Moeurs et coutumes -- Europe  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 3-593-36815-3 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb399670123

Notice n° :  FRBNF39967012