Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Morel, Laurent (1974-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pains, viennoiseries et tours de main de fond de pétrin [Texte imprimé] / [recettes réd. par Laurent Morel] ; [photogr. de Jean-Luc Syren et Valérie Walter]

Publication : [Lucerne] (Suisse) : Dormonval ; Ingersheim : [diff.] SAEP, 2004

Description matérielle : 167 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Autre(s) auteur(s) : Syren, Jean-Luc (1956-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Walter, Valérie. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre de dos : Pains et viennoiseries

Sujet(s) : Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet
Pâte à pain  Voir les notices liées en tant que sujet
Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 3-905462-02-8 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39195003w

Notice n° :  FRBNF39195003