Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Europe stratégie analyse financière  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La restauration concédée collective et commerciale [Texte imprimé]. Volume 2, Faits et commentaires / Eurostaf ; [réd. par Emmanuelle Fradet, Anne Grodard] ; [sous la dir. de Cécile Desclos]

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : La restauration concédée collective et commerciale  Voir toutes les notices liées

Publication : Paris : Eurostaf, 2003

Impression : 95-Domont : Impr. Dupli-print

Description matérielle : 376 p. : graph. ; 30 cm

Collection : Perspectives stratégiques et financières, ISSN 1255-2089

Lien à la collection : Perspectives stratégiques et financières  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Fradet, Emmanuelle. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Grodard, Anne. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Desclos, Cécile. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre de couverture : Le marché de la restauration concédée

Sujet(s) : Restauration collective -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.476 479544 (23e éd.) = Établissements pour manger et pour boire (économie) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7484-0152-2 (erroné) (br.) : 2950 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb391122570

Notice n° :  FRBNF39112257