Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Frauen Kochen [Texte imprimé] : kulturhistorisch-anthropologische Blicke auf Köchin, Küche und Essen / Martina Kaller-Dietrich, Annemarie Schweighofer-Brauer (Hrsg.)

Publication : Innsbruck : Studien Verlag, cop. 2001

Description matérielle : 297 p. : ill. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. à la fin de chaque chapitre

Autre(s) auteur(s) : Kaller-Dietrich, Martina (1963-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Schweighofer-Brauer, Annemarie (1965-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet
Femmes -- Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 3-7065-1516-4 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb38940369n

Notice n° :  FRBNF38940369