Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Jung, Émile (1941-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : À la table du Crocodile [Texte imprimé] / [recettes de] Émile Jung ; textes de Michel Loetscher ; photogr. de Marcel Ehrhard

Publication : Strasbourg : la Nuée bleue, 2001

Impression : 67-Gresswiller : Impr. Girold

Description matérielle : 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Autre(s) auteur(s) : Loetscher, Michel. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ehrhard, Marcel. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine alsacienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 439 (23e éd.) = Cuisine - France - Ancienne Alsace  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7165-0563-2 (rel.) : 20 EUR : 131,19 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb38832305h

Notice n° :  FRBNF38832305