Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : microforme

Auteur(s) : Paraskevopoulos, Yannis (1959-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Utilisation des enveloppes cellulaires de levure pour la stimulation de la fermentation malolactique [Microforme] : interprétation de leur mode d'action / Yannis Paraskevopoulos

Publication : Grenoble 2 : ANRT, 1988

Description matérielle : 1 microfiche ; 105 x 148 mm

Note(s) : Th. doct.-ing. : Oenol., ampélol. : Bordeaux 2 : 1988

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37617284p

Notice n° :  FRBNF37617284