Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : microforme
Auteur(s) : Amata, Ifo Alex (1953-....)
Titre(s) : Le Rôle de l'aération des levures d'ensemencement sur les fermentations principales en brasserie et sur le métabolisme de l'acétate [Microforme] / Ifo Alex Amata
Publication : Grenoble 2 : ANRT, 1987
Description matérielle : 1 microfiche ; 105 x 148 mm
Note(s) : Th. : Microbiol. : Nancy 1 : 1987
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb37602348p
Notice n° :
FRBNF37602348