Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Rye [Texte imprimé] : production, chemistry, and technology / ed. by Dr. Walter Bushuk,...

Publication : St. Paul (Minn.) : American association of cereal chemists, cop. 1976

Description matérielle : 181 p. : ill. ; 24 cm

Collection : Monograph series-American association of cereals chemists ; 5

Lien à la collection : Monograph series-American association of cereal chemists  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. en fin de chap. Index

Autre(s) auteur(s) : Bushuk, Walter. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Seigle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.72 (23e éd.) = Minoterie et produits de la minoterie  Voir les notices liées en tant que sujet ; 633.14 (23e éd.) = Seigle (agriculture)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-913250-11-2 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37561064x

Notice n° :  FRBNF37561064