Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Oats [Texte imprimé] : chemistry and technology / ed. by Francis H. Webster

Publication : St. Paul (Minn.) : American association of cereal chemists, cop. 1986

Description matérielle : 1 vol. (433 p.-[4] f. de pl.) : ill. ; 24 cm

Collection : AACC monograph series

Lien à la collection : Monograph series-American association of cereal chemists  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Includes bibliographies and index

Autre(s) auteur(s) : Webster, Francis H. (19..-.... ; chimiste). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
American association of cereal chemists. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Avoine -- Composition chimique  Voir les notices liées en tant que sujet
Avoine -- Transformation  Voir les notices liées en tant que sujet
Avoine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.72 (23e éd.) = Minoterie et produits de la minoterie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-913250-30-9 (rel)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37535804m

Notice n° :  FRBNF37535804 (notice reprise d'un réservoir extérieur)