Notice bibliographique

  • Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Gunstone, Frank Denby  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Harwood, John L.  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Padley, Fred B.  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : The lipid handbook [Texte imprimé] / Franck D. Gunstone,... John L. Harwood,... Fred B. Padley,...

Édition : 2nd ed., reprint

Publication : London ; Glasgow ; Weinheim [etc.] : Chapman & Hall, 1995

Description matérielle : XIII-722-551 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Notes bibliogr. Index


Sujet(s) : Lipides  Voir les notices liées en tant que sujet
Acides gras -- Notation  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  572.570 3 (23e éd.) = Lipides (biochimie) - Dictionnaires et encyclopédies  Voir les notices liées en tant que sujet ; 547.770 0212 (23e éd.) = Lipides (chimie organique) - Formules et spécifications techniques  Voir les notices liées en tant que sujet


Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-412-43320-6 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37496929j

Notice n° :  FRBNF37496929



Localiser ce document(2 Exemplaires)

Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Sciences biologiques 

1 partie d'exemplaire regroupée

574.192 4 GUNS l
support : livre

Tolbiac - Rez-de-jardin - libre-accès - Sciences et techniques - Salle S - Sciences biologiques 

1 partie d'exemplaire regroupée

574.192 4 GUNS l
support : livre