Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Süthold, Michaël  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Manoscritto Lucano [Texte imprimé] : ein unveröffentlichtes Kochbuch aus Sü̈ditalien vom Beginn des 16. Jahrhunderts / von Michaeël Süthold

Publication : Genève : Droz, 1994

Impression : impr. en Allemagne

Description matérielle : 331 p. : ill. ; 24 cm

Collection : Kölner romanistische Arbeiten. Neue Folge ; 70

Lien à la collection : Kölner romanistische Arbeiten  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Contient le texte italien du traité de cuisine contenu dans le "Manoscritto Lucano" aux fol. 1-27 v. - Bibliogr. p. 299-331
Inaug.-Diss. : Philosophische Fakultät : Köln : 1994

Sujet(s) : Cuisine italienne -- Italie (sud) -- Renaissance -- Manuscrits  Voir les notices liées en tant que sujet
Italien (langue) -- Italie (sud) -- 16e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Italien (langue) -- Italie (sud) -- 16e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine -- Terminologie -- 16e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Glossaires et lexiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme
Textes  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-600-00037-2 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb371713001

Notice n° :  FRBNF37171300

_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Titre(s) : Manoscritto Lucano : [fol. 1-27v]