Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Wasserman, Henry  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Pastoureau, Michel (1947-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Préaud, Maxime (1945-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La pomme [Texte imprimé] : histoire, symbolique & cuisine / Henry Wasserman, Michel Pastoureau, Maxime Préaud... [et al.] ; préf. de Jean-Marie Pelt

Publication : Paris : Sang de la terre, 1998

Impression : 61-La Chapelle-Montligeon : Impr. de Montligeon

Description matérielle : 246 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Collection : Saveurs de la terre

Lien à la collection : Saveurs de la terre  Voir toutes les notices liées

Note(s) : La couv. porte en plus : "histoire, symbolique, botanique, diététique, cuisine". - Bibliogr. p. 235

Autre(s) auteur(s) : Pelt, Jean-Marie (1933-2015). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pommes -- Aspect symbolique  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (pommes)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86985-110-3 (rel.) : 249 F
EAN 9782869851108

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37000969s

Notice n° :  FRBNF37000969

 Cette notice appartient à l'univers jeunesse

Infos du Centre national de la littérature pour la jeunesse : 
Genre : Ouvrages de référence
Public destinataire : 
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Notice critique :