Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Cajat, Claude (1950-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Brie gourmande [Texte imprimé] : promenades gastronomiques en Seine-et-Marne, Essonne, Val-de-Marne, Marne / Claude Cajat ; préf. de Yves Chabot,...

Publication : Le Mée-sur-Seine : Ed. Amattéis, 1992

Impression : 07-Aubenas : Impr. Lienhart

Description matérielle : 223 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 207-211. Index

Sujet(s) :  Cuisine d'Île-de-France  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires -- Brie (France) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Alimentation -- Brie (France) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Gastronomie -- Brie (France) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LK 230 = Ile-de-France. - LK 200-21 = Ile-de-France

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86849-125-1 (br.) : 150 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb366642349

Notice n° :  FRBNF36664234