Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Milan, Claude (1957-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Hôtellerie, restauration [Texte imprimé] : travaux pratiques en techniques d'accueil-hébergement : corrigé / Claude Milan

Publication : Paris : Casteilla, 1996

Impression : Paris : Impr. Trèfle communication

Description matérielle : 107 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Sujet(s) : Hôtels -- Gestion  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Gestion  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7135-1525-4 (br.) : 100 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35810406t

Notice n° :  FRBNF35810406