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Auteur(s) : Del Turco, Giovanni (1577-1647)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Epulario e segreti vari [Texte imprimé] : trattati di cucina toscana nella Firenze Seicentesca, 1602-1636 / Giovanni del Turco ; a cura di Anna Evangelista

Publication : Sala Bolognese : Forni, 1992

Description matérielle : LXVI-170 p.-pl. ; 25 cm

Autre(s) auteur(s) : Evangelista, Anna. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine toscane  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Ouvrages avant 1800  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35614286c

Notice n° :  FRBNF35614286