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Auteur(s) : Dubrunfaut, Auguste-Pierre (1797-1881)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Sucrage des vendanges avec les sucres raffinés de canne, de betterave, etc. ou Vues sur cette méthode industrielle de vinification considérée comme moyen de régulariser la qualité des vins au niveau des grandes années... [Texte imprimé] / par M. Dubrunfaut

Publication : Paris : Mme Bouchard-Huzard, 1854

Description matérielle : 1 vol. (68 p.) ; 21 cm

Autre(s) forme(s) du titre : 

Titre alternatif : Vues sur cette méthode industrielle de vinification considérée comme moyen de régulariser la qualité des vins au niveau des grandes années...

Sujet(s) : Vinification  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30361821j

Notice n° :  FRBNF30361821