Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Cousin d'Avallon, Charles-Yves (1769-1839)
Titre(s) : Nouveau dictionnaire de cuisine, d'office et de pâtisserie [Texte imprimé] : contenant la manière de préparer et d'accommoder toutes sortes de viandes... / le tout rédigé et mis en ordre par Borel,...
Publication : Paris (61, quai des Augustins) : Chez Corbet aîné, libraire, 1825
Description matérielle : 1 vol. (IV-654 p.) : pl. ; in-12
Sujet(s) : Cuisine
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb30282195n
Notice n° :
FRBNF30282195
