Notice de personne

  • Notice
Laurioux, Bruno forme internationale

Nationalité(s) : France
Langue(s) : français
Sexe : Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents : Auteur, Participant
Naissance : 19..

Spécialiste de la cuisine et de l'alimentation médiévale. - Professeur d'histoire médiévale en poste à l'Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines en 2013


Source(s) : 
Histoire et identités alimentaires en Europe / sous la dir. de Martin Bruegel et Bruno Laurioux, 2002 . - Manger au Moyen âge / Bruno Laurioux, DL 2013
Annu. de la société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public, 1994 . - Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines : http://www.uvsq.fr/laurioux-bruno-155463.kjsp (2013-12-03)



Identifiant international :  ISNI 0000 0003 5396 9539 , cf. http://isni.org/isni/0000000353969539
Notice n° : FRBNF12737834

Création : 90/01/25
Mise à jour : 13/12/03

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