Notice de personne
- Notice
Zhang, Desheng (19..-.... ; chef cuisinier) forme internationale
Pays :
Chine (République populaire).
Langue(s) :
chinois
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
19..
Ne pas confondre avec "Zhang, Desheng", professeur de sociologie à Hongkong
Chef cuisinier au restaurant Jingdezhen de la province du Jiangxi (en 1990).
Source(s) :
Merveilles du tofu dans la cuisine traditionnelle chinoise / Desheng Zhang [et al.], 1990
BN Service chinois
Merveilles du tofu dans la cuisine traditionnelle chinoise / Desheng Zhang [et al.], 1990
BN Service chinois
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0000 7977 7939
, cf.
http://isni.org/isni/0000000079777939
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb12289691d
Notice n° :
FRBNF12289691
Création :
93/01/26
Mise à jour :
93/06/16
