Notice de personne
- Notice
Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813) forme internationale
Pays :
France
Langue(s) :
français
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1737-08-12, Montdidier (Somme)
Mort :
1813-12-17, Paris
Pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste. - Préconisa la culture
de la pomme de terre pour remédier à la disette. - Membre du Conseil de santé, inspecteur
général du service de santé de l'armée. - Membre de l'Institut, section économie rurale
et art vétérinaire.
Forme(s) rejetée(s) :
< Parmentier, Jean-Antoine-Augustin (1737-1813)
< Parmentier, Jean-Antoine-Augustin (1737-1813)
Source(s) :
Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain / Antoine Augustin Parmentier ; préface de Lionel Poilâne, 1981 [reprod. de l'éd. de 1778]
GDEL . - Notice sur Jean-Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), sa statue, sa légende, sa vie, ses oeuvres ; une infamie allemande / L.-G. Toraude, 1919 . - Annuaire prosopographique, Comité des travaux historiques et scientifiques : http://cths.fr (2011-11-22)
BN Cat. gén.
Le parfait boulanger ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain / Antoine Augustin Parmentier ; préface de Lionel Poilâne, 1981 [reprod. de l'éd. de 1778]
GDEL . - Notice sur Jean-Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), sa statue, sa légende, sa vie, ses oeuvres ; une infamie allemande / L.-G. Toraude, 1919 . - Annuaire prosopographique, Comité des travaux historiques et scientifiques : http://cths.fr (2011-11-22)
BN Cat. gén.
Domaine(s) :
330
. - 580
. - 615
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0001 2121 417X
, cf.
http://isni.org/isni/000000012121417X
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb11918652w
Notice n° :
FRBNF11918652
Création :
81/09/17
Mise à jour :
11/11/22
