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Technologie des aliments - Actinomycètes et bactéries connexes = 664.001 57937 (23e éd.)

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Lactobacillaceae

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Salminen, Seppo (1954-....) (3)
Wright, Atte von (1952-....) (3)
Ouwehand, Arthur (1)

Langues

anglais (4)

Date de publication

1900-1999 (2)
2000-2099 (2)

Sujets

Lactobacillaceae (4)
Technologie des aliments - Actinomycètes et bactéries connexes = 664.001 57937 (23e éd.) (4)
Microbiologie alimentaire (3)

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1 1998

Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects / ed. by Seppo Salminen, Atte von Wright

2nd ed., rev. and expanded.

Marcel Dekker

Livres

2 2004

Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects / ed. by Seppo Salminen, Atte von Wright, Arthur Ouwehand

3rd ed., rev. and expanded

Marcel Dekker

Livres

3 1993

Lactic acid bacteria / ed. by Seppo Salminen,... Atte von Wright,...

M. Dekker

Livres

4 2012

Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects / Sampo Lahtinen... [et al.]

4th ed.

CRC press

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Type papier	Date

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